ハムに合う日本酒は？
ハムに合う日本酒は、塩味や脂、燻製香の強さで選ぶのが基本で、生ハムやロースハムには軽快で淡麗な純米酒や吟醸酒、厚切りや焼いたハムにはコクのある純米酒を冷酒やぬる燗で合わせると、うま味を引き立て後味も整えられます。
厳選紹介
ソーセージに合うビールの種類は？
ソーセージは脂や味付けに合わせてビールを選ぶのがコツで、迷ったらすっきりしたピルスナーやラガー、ハーブ入りにはヴァイツェン、辛口にはIPA、燻製には黒ビールが好相性です。
ハムに合う日本酒は、塩味や脂、燻製香の強さで選ぶのが基本で、生ハムやロースハムには軽快で淡麗な純米酒や吟醸酒、厚切りや焼いたハムにはコクのある純米酒を冷酒やぬる燗で合わせると、うま味を引き立て後味も整えられます。
ソーセージは脂や味付けに合わせてビールを選ぶのがコツで、迷ったらすっきりしたピルスナーやラガー、ハーブ入りにはヴァイツェン、辛口にはIPA、燻製には黒ビールが好相性です。